Para empezar
Jamón ibérico
Acompañado de pan con tomate y AOVE. Un clásico de la casa.
Cocina de producto.
Vino con criterio.
Llamar para reservar
932 65 04 83
4,4
·
623 reseñas en Google
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Te atendemos en persona, sin intermediarios.
Nuestra historia
Una champañería de referencia
en la Ciudad Condal
Desde 1984, un sueño hecho mesa
Xampú nació de una obsesión hermosa: que Barcelona merecía tener una champañería a la altura de su carácter. José Luís García, un joven leonés con las ideas muy claras, la abrió en 1984 y la convirtió en referencia. Con los años, su afán por reinventarse transformó el local en lo que conoces hoy: una tienda gourmet de verdad, un restaurante donde la materia prima manda y una vinoteca que pocos pueden igualar.
El 1 de enero de 2019 llega Jordi Rodríguez Morillo. Cocinero formado en las mejores casas gastronómicas del país, con su propio Xampú ya probado — el de Tortosa, en el Delta del Ebro, donde demostró que el apellido no era casualidad. Jordi no vino a cambiar lo que funcionaba. Vino a llevarlo más lejos.
Cuatro décadas eligiendo bien. El trabajo continúa.
Cocina
Una palabra: producto
Nada en esta carta llega por casualidad.
Cada plato empieza por un ingrediente que primero nos ha convencido a nosotros.
Del mar
Tempura de calamares
Acompañado de salsa romesco. Fritura ligera, bocado redondo.
Para acabar
Tabla de quesos
Selección de quesos artesanos con membrillo y frutos secos. Acompáñala con un buen vino de nuestra gran y variada bodega.
Vinoteca · 350+ referencias
Una bodega para cada momento
El nombre lo lleva en el ADN. Cuatro décadas seleccionando cavas, champagnes, tintos de autor y vermuts artesanos. El sommelier te encuentra la copa exacta para tu plato.
El vino no acompaña al plato. Lo eleva, lo discute o lo abraza. En Xampú escogemos cada referencia como si fuera la última.Jordi Rodríguez · Xampú Barcelona
La firma de la casa
Espumosos nacionales e internacionales
Brut nature, gran reserva, rosados de larga crianza y champagnes de pequeños productores.
- Rovellats · Gramona · AT Roca
- Louis Roederer · Drappier
- Billecart-Salmon
90+ referencias
Tintos de autor
Riojas con alma, Riberas potentes, Priorat mineral y joyas del Bierzo y la Sierra de Gredos.
- Vega Sicilia · La Rioja Alta
- Carmelo Rodero · López de Heredia
- Descendientes de J. Palacios
60+ referencias
Blancos frescos y con personalidad
Albariños atlánticos, Verdejos minerales, Godellos elegantes y Jerez para los aventureros.
- Fefiñanes · Menade
- Viña Gravonia · Ximénez-Spinola
- Fernando de Castilla
Selección artesana
Vermuts y destilados
Vermut casero al estilo barcelonés, ginebras catalanas, brandys de jerez y orujos de pequeño productor.
- Vermut Fot-Li · Lustau
- Gin Mare · GVine
- Carlos I · Lepanto
Maridaje del mes
Juvé & Camps Milesimé
Blanc de Noirs · Penedès
Blanc de Noirs del Penedès con una personalidad única. Burbuja fina, frescura frutal y elegancia en cada copa. Una referencia de nuestra bodega que define el estilo de Xampú.
Marida con
Gambas marinadas · Mariscos del Delta
¿Buscas un vino concreto o quieres que te sorprenda?
Habla con el sommelierTu momento en Xampú
Todo el mundo
es bienvenido
01
Una copa, sin más
Las 7 de la tarde. Una copa de cava brut nature y buena conversación. En Xampú esto no necesita excusa.
02
El aperitivo de verdad
Unas bravas, unas croquetas de jamón ibérico, un vermut. El aperitivo que Barcelona lleva décadas poniendo como excusa para quedarse.
03
A mesa puesta
Una paella marinera. Un entrecot a la brasa. El pescado del día. Vengas a la hora que vengas, hay una mesa y un vino esperándote.
Una excusa
diferente cada vez
Unas bravas y una cerveza. Un vermut de las 12.
El solomillo con el cava que elige el sommelier para ti.
Aquí no hay un plan correcto, hay el tuyo.
Lo que dicen de nosotros
Voces que repiten
M
Recomiendo el calamar con cebolla y el bacalao. Buena selección de platos y vinos, servicio muy bueno.
F
Restaurante de platos y tapas para cenar informalmente, buena calidad, buena atención y muy buenos consejos de vino.
S
Una bodega original con comida espectacular. Pulpo, jamón, pan con tomate, carpaccio de bacalao… The real thing.
A
Un lugar único en Barcelona. La selección de vinos es impresionante y el trato, excepcional. Repetiré sin duda.
R
El vermut y las bravas son un clásico que no falla. Sitio con mucha personalidad, se nota que llevan décadas haciendo las cosas bien.
M
Venimos a cenar con amigos y fue una noche perfecta. El sommelier nos recomendó un vino espectacular que no conocíamos. Muy recomendable.
J
Un clásico de Barcelona que no decepciona. La bodega es impresionante y el servicio, muy atento. El bacalao, de 10.
L
Desde 1984 y con razón. Una experiencia que mezcla lo mejor de Barcelona: buena mesa, buen vino y un ambiente que solo se consigue con el tiempo.
Cuatro experiencias, un solo lugar
Mucho más que restaurante
Café y bar
Terraza
Restaurante
Vinoteca
Preguntas frecuentes
Lo que nos suelen preguntar
¿Cuál es el horario de Xampú Barcelona?
Abrimos todos los días de 08:00 a 01:30 h, sin interrupciones. Atendemos desayunos, café, comidas, cenas y copas en el mismo espacio. No cerramos a mediodía.
¿Dónde está Xampú Barcelona?
Estamos en Gran Via de les Corts Catalanes, 702, 08010 Barcelona, en el Eixample, junto a la Plaça de Tetuan. A 3 minutos a pie del metro Tetuan (L4).
¿Cómo puedo reservar mesa?
Puedes reservar llamando al 932 65 04 83 o a través del enlace de reservas de Google que aparece en la ficha del restaurante en Google Maps. Atendemos en persona, sin intermediarios.
¿Qué tipo de cocina ofrecéis?
Cocina mediterránea de producto: jamón ibérico, tempura de calamares, tablas de quesos, tartar de salmón y carta amplia para almuerzo y cena. Acompañada por una bodega con más de 350 referencias de vinos nacionales e internacionales.
¿Tenéis terraza?
Sí, disponemos de terraza exterior abierta todo el año en plena Gran Via, ideal para aperitivos, copas y comidas al aire libre.
¿Cuánto cuesta comer en Xampú?
Rango de precios medio (€€). Carta abierta sin menú fijo: puedes tomar un café o una copa a precios asequibles, o pedir tapas y platos completos para una comida más elaborada. Cada cliente decide su experiencia.
¿Desde cuándo existe Xampú Barcelona?
Abrimos en 1984 como champañería de referencia en la Ciudad Condal. Más de 40 años después seguimos siendo punto de encuentro de barceloneses y visitantes.
¿Admitís mascotas?
Sí, admitimos mascotas tanto en la terraza como en el interior.
Visítanos
Te esperamos en el centro
Reserva por teléfono
932 65 04 83
Llámanos: la mesa la elegimos contigo.
Los viernes y sábados nos quedamos sin mesa. Reserva con antelación.
Dirección
Gran Via de les Corts Catalanes, 702
08010 Barcelona
Horario
Lunes a Domingo · 08:00 a 01:30 h